ゼリーよせ

こんばんわ。

本日のお椀代わりにゼリーよせをお出ししました!

中に、アワビの酒蒸し、才巻海老、オクラ、そして北海道産のバフンウニを添えて

ご提供しました。アワビがとても柔らかくて冷たく冷えているゼリー寄せは

ウニと一緒に口にほおばると贅沢な味わいが楽しめます。

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